OMELETE PROTÉICA

  • 5 Claras
  • 1 Ovo inteiro
  • 1 Colher (sopa) de leite desnatado
  • 1 Tomate picado
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1 Colher (sopa) de cebola picada
  • 1 Fatia de queijo branco picada
  • 1 Colher (sopa) de salsinha picada
  • Óleo de canola para molhar o fundo da frigideira

 

Modo de preparo:

Bata uma clara em neve. Reserve. Bata as outras claras com o ovo num prato separado enquanto deixa o óleo esquentar.

Acrescente aos poucos todos os ingredientes, mexa bem e acrescente por último a clara em neve. Despeje tudo na frigideira.

Tape-a até que a omelete esteja bem cozida por baixo, então, vire-a e deixe dourar do outro lado. Sirva sem seguida.

 

 

 

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